De beroemde knoflook, rijk aan pollen en nectar, dus ook voor bijen een traktatie! Alle plantendelen zijn eetbaar: strooi de bloemen over je salade, snijd het blad fijn en verwerk deze in soepen en roerbakschotels, eet de knoflookbol vers of droog deze voor later gebruik. Gezond en heilzaam. Deze soort geeft mooie witte bollen die het goed doen op zavel en klei. Geef af en toe wat water. Plant de broedbolletjes in rijtjes en laat enkele bollen in de grond zitten zodat je in milde winters het jonge blad als wintergroente kunt oogsten. Geschikt voor een zonnige standplaats.

Allium sativum L.