Nuttige eetbare eenjarige plant met schitterende bloemen. De bloemen worden tot wel 10 cm in doorsnede en hebben een prachtig paars gekleurd hart. Ook het handvormige blad is mooi om te zien. In veel afrikaanse landen wordt deze plant commercieel geteeld als voedselplant. Het blad kan als spinazie worden toegevoegd aan stoofpotten en de bloemen kunnen gedroogd gebruikt worden als thee.  De smaak van deze plant is licht zurig, zoals zuring of rabarber. Heerlijk bij vis of in rijstgerechten. De bloemen geven een prachtige rode kleur aan drankjes jam en gebak. Ook bevatten de bloemen veel vitamine C en pectine. De zaden kunnen gemalen worden en verwerkt tot koekjes of gebruikt worden als vervanger voor koffie. Ook bruikbaar als haagplant of om bestuivende insecten te lokken in de moestuin. Zeer aantrekkelijk voor allerlei insecten en dieren. De stengels leveren lange vezels en pulp voor de productie van jute en papier. Houd er rekening mee dat dit een tropische plant is die graag op een warme plek staat. Groeit snel. Geschikt voor een zonnige standplaats op humusrijke vruchtbare grond. Houd de bodem rondom de plant onkruidvrij.

Hibiscus sabdariffa L.