Bonenkruid is een heel verfijnde plant in de groentetuin, vooral naast bonen en uien: het verjaagt ziektes en plagen. Een goede bijenplant, het blad heeft een kruidige geur en is heerlijk als thee of keukenkruid. Het blad bevat essentiële olie, die commercieel gebruikt wordt in parfums en verzorgingsproducten. De bossige, compacte groeiwijze en het grijsgroen behaarde blad hebben veel sierwaarde. Stelt niet veel eisen aan de grond, een zonnige standplaats op lichte grond is voldoende, de plant heeft een voorkeur voor kalkhoudende grond maar dit is geen must. Heel geschikt voor een rotstuin ! Eenjarig en gemakkelijk te telen.

Zaaitip: in april in de volle grond of van maart tot april in een zaaibakje. Bedek de zaden met een heel dun laagje grond. Je kunt ook in de herfst zaaien in potjes binnenshuis. Zaai niet te veel zaden per potje en in het zaaibakje. Kiemt snel. De zaailingen en jonge plantjes houden niet van verplanten. Wanneer je verspeent is 1 plantje per potje prima.

Satureja hortensis L.