Deze kwetsbare, zeldzame soort van de Nederlandse Rode Lijst oogt iets wat onopvallend. Als inheemse soort is deze plant echter zeer waardevol voor bijen en andere insecten en een goede aanvulling als je meer biodiversiteit in je tuin wilt. In Nederland tref je deze schermbloemige aan op dijken en in de duinen. Bijzonder is dat aan deze plant twee verschillende bladvormen verschijnen: aan het bladrozet rond en hoger aan de stengel zijn de bladeren meer geveerd. Wanneer de bloemknoppen nog niet bloeien knikken de stengeltjes sierlijk omlaag. Uit de wortel kan essentiële olie worden gewonnen die als smaakmaker kan worden gebruikt in snoep en likeur. Ook jonge blaadjes en scheuten kunnen worden gegeten, de smaak lijkt op die van anijs. Geschikt voor een zonnige standplaats op liefst kalkhoudende en vochthoudende grond.

Pimpinella saxifraga L.